Material divulgatiu
Fitxes de propietats nutricionals de productes de la terra singulars
La Diputació de Barcelona, a través del Servei de Salut Pública, la Xarxa de Productes de la Terra i el Parc a la Taula, ha elaborat unes fitxes amb les propietats nutricionals de dotze productes de la terra singulars.
Aquestes fitxes tenen per objectiu recollir les característiques nutricionals, organolèptiques, productives i culturals d’aquests productes fortament arrelats al territori, destacar-ne els beneficis que aporten a la salut i promoure’n el consum.
