Societat - 09/08/2017 13:42 h. - Glòria Santamaria
Comença el concurs de receptes de la Reserva de la Biosfera del Montseny 2017
Aquest pròxim dissabte 12 d'agost, en el marc de la Festa Major de la Costa del Montseny a Fogars de Montclús, tindrà lloc la primer cita del concurs de receptes de la Reserva de la Biosfera del Montseny 2017. El concurs pretén donar a conèixer les receptes tradicionals del Montseny. Hi poden participar els residents del territori de la Reserva de la Biosfera del Montseny sempre i quan no siguin restauradors. Els plats participants s’inclouran en un llibre digital de receptes tradicionals de la Reserva de la Biosfera del Montseny.
Amb la finalitat de mantenir viva una part molt important de la nostra cultura, i de promoure alhora la producció i el consum sostenibles dels aliments locals, la Reserva de la Biosfera del Montseny i els ajuntaments d'Aiguafreda, Arbúcies, El Brull, Fogars de Montclús, Montseny, Riells, Seva, Tagamanent i Viladrau, convoquen aquest concurs de receptes de cuina tradicional, adreçat a tota la població una manera d’acostar la cuina i el territori al Montseny.
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