Guia per a l'aplicació dels autocontrols
als establiments minoristes d'alimentació


Models de plans d'autocontrol simplificats adreçats als operadors dels establiments alimentaris minoristes i de restauració, per implementar els prerequisits. Són fitxes àgils, sintètiques i molt fàcils de complimentar, que poden constituir una eina molt útil als operadors alimentaris en la seva obligació d'implementar els autocontrols.

 

Guies amb formularis actius per emplenar-la informàticament (Cal obrir-la amb l'Adobe Acrobat)