Cuina catalana, tradició i innovació // 40 hores
Descripció:
La tradició gastronòmica catalana ens ofereix un panorama ple de riquesa i tan variat com el mateix paisatge català: de secà, de mar o d’alta muntanya; és una gastronomia festiva, de reunions i tradicions, i arrelada a l’origen del producte.
El curs Cuina catalana, tradició i innovació ens descobrirà una cuina única, tant per les seves elaboracions, com pel producte, de qualitat, de proximitat i de temporada emprat en cada recepta. A cada sessió del curs s’elaborarà una d’aquestes receptes en la seva versió tradicional i també en una versió modernitzada.
Curs adreçat a totes aquelles persones que vulguin conèixer la tradició gastronòmica catalana i les seves versions contemporànies.
Modalitats: presencial
Requisits: cap
Preu: 148 €
(116€ de la formació +32€ del material en concepte dels aliments facilitats per l'Escola)
Per acreditar el nivell o per qualsevol informació sobre el curs podeu contactar amb la docent Sandra de Haro a través d'un correu a haromsn@diba.cat
GRUPS PRESENCIALS
Codi: CH15A
Horari: dj. 16:00 a 18:00h
Inici-Final: Del 09/01/2025 - 05/06/2025
Durada: 20 setmanes
Escola de la Dona
Diputació de BarcelonaÀrea de Feminismes i Igualtat
Escola de la Dona, espai Francesca Bonnemaison
Sant Pere Més Baix, 7. 08003 Barcelona
Horari d'atenció
De dilluns a divendres, matí de 9:00 a 13:30 hores
De dilluns a dijous, tarda de 15:00 a 19:00 hores
Tel. 934 049 107
Formulari de contacte