04/04/2017 09:31 h.
L’Hospitalet recupera un edifici històric per a la formació i la inserció de joves
L’Ajuntament de l’Hospitalet, la Diputació de Barcelona i la Fundació bancària “La Caixa” recuperen i equipen l’antiga seu de correus per acollir l’escola restaurant que impulsa la fundació el llindar i el grupo tragaluz.
Dissabte va tenir lloc la jornada de portes obertes d’El Repartidor, Escola Restaurant El Llindar – Tragaluz. Es tracta d’una iniciativa per a la inserció i la formació de joves, que impulsa la Fundació El Llindar, una entitat dedicada a oferir a joves que han abandonat el sistema educatiu una segona oportunitat per completar la seva formació i poder tenir accés al món laboral.
A l’acte van assistir l’alcaldessa de L’Hospitalet, Núria Marín; la presidenta de la Diputació de Barcelona, Mercè Conesa;, i el president de la fundació El Llindar, Pere Guardiola, entre altres representants d’institucions i d’entitats.
L’edifici, l’antiga seu de Correus de la ciutat, propietat municipal, ha estat adequat i equipat per l’Ajuntament de L’Hospitalet amb el suport de la Diputació de Barcelona i la Fundació Bancària “la Caixa”, amb espais de cuines pedagògiques, aules, bar i restaurant.
En el desenvolupament del projecte també hi ha participat activament el Grupo Tragaluz, a través de la Fundació Grupo Tragaluz, Niños del Mundo, al qual aporten la seva experiència i el seu coneixement del sector de la restauració. El projecte també compta amb el suport de la Generalitat de Catalunya.
L’escola s’adreça a adolescents que han abandonat el sistema educatiu i té com a objectiu formar els joves en un sector molt interessant per al futur, com és ara l’hostaleria i la restauració. Ofereix itineraris formatius en alternança entre formació i treball per a joves que no han aconseguit superar l’educació secundària obligatòria i que no poden accedir a la formació professional, per tal que no es quedin al marge del sistema educatiu. Al mateix temps els ofereix formació per continuar amb els estudis reglats, si ho desitgen.
El Repartidor, Escola Restaurant El Llindar – Tragaluz ofereix cursos d’especialització de cuina, sala i bàrman de 1.640 hores per a 64 joves. Aquests atenen un servei d’atenció al públic de restaurant i bar, que obre dilluns, 3 d’abril, amb la finalitat de donar sentit a l’itinerari formatiu que desenvolupen.
Recentment aquest nou centre educatiu ha rebut l’autorització del Departament d’Ensenyament per impartir en el futur cicles de formació professional de grau mitjà de cuina i gastronomia.